Ogórki kiszone – dobrodziejstwo ze słoika

Kiszonki są znane i lubiane przez większość Polaków, a jednym z najpopularniejszych tego typu produktów są niewątpliwie ogórki kiszone, których słoik znajduje się obowiązkowo niemal w każdym domu. Kwaszone ogórki to jednak nie tylko walory smakowe, mają one również bardzo korzystny wpływ na zdrowie.

Ogórki kiszone znane od wieków

Jak wiadomo ogórki kiszone kojarzone są obecnie głównie z kuchnią europejską, co może prowadzić do mylnego wyobrażenia, że to tutaj zostały wynalezione. Prawda jest jednak taka, że znali i doceniali je już w Starożytnej Grecji i Rzymie, a ich produkcja zaczęła się jeszcze wcześniej, bo już w Starożytnej Mezopotamii. Dopiero później rozpowszechniła się i opłynęła prawie cały świat.

Ogórki kiszone i ich właściwości

Ogórki kiszone są chętnie polecane przez lekarzy i dietetyków ze względu na swoją niską kaloryczność oraz prozdrowotny wpływ na działanie organizmu. Przede wszystkim są bogate w witaminy i mikroelementy takie jak witaminy z grupy B, potas czy żelazo. Dzięki temu są też fantastycznym naturalnym probiotykiem, dlatego nie należy o nich zapominać zwłaszcza przy kuracjach antybiotykowych. Niektórzy lekarze zalecają zwiększenie ich spożycia po takim leczeniu w celu odbudowy mikroflory jelitowej.

Ogórki kiszone mają również zbawienny wpływ na układ trawienny, wspomagają jego procesy oraz zapobiegają zaparciom dzięki wysokiej zawartości błonnika. Przyczyniają się także do obniżania poziomu cholesterolu we krwi, dzięki czemu ich spożycie polecane jest dla osób z chorobami serca, miażdżycą i podobnymi schorzeniami. Oprócz tego mają także właściwości ochronne – skutecznie wzmacniają i poprawiają naturalną odporność organizmu. Są również pomocne we wszelkiego rodzaju oczyszczaniach, a nawet mogą pomóc uchronić się od anemii! 

Jak wybrać dobre ogórki kiszone?

Jakość spożywanego jedzenia ma ogromne znaczenie dla organizmu, a ogórki kiszone nie są wyjątkiem od tej reguły. To bardzo ważne, aby wybierać produkty sprawdzonych firm, których produkcja przebiega właściwie i zgodnie z wymogami.

Warto zdecydować się na ogórki kiszone z naturalnej żywności, czyli takie, które były uprawiane w zgodzie z naturą. Wybierając takie produkty gwarantujemy sobie przede wszystkim pewność i bezpieczeństwo odnośnie tego, co zamierzamy zjeść oraz bez wątpienia fenomenalny i niezastąpiony smak, który będzie niemożliwy do otrzymania przy zastosowaniu sztucznych aromatów i innych substancji o podobnym działaniu.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez teksomolika - pl.freepik.com